Создание системы оперативного учёта для компании по производству жареного кофе

Создание системы оперативного учёта для компании по производству жареного кофе

Компания «Страйк Инвест» – одно из бизнес-направлений чайно-кофейного холдинга. Компания специализируется на обжарке кофе. Бизнес выступает в качестве поставщика кофе для операционной деятельности основного бизнеса.
С учётом общей стратегии компании по переходу на современные решения и повышению прозрачности управления было принято решение во всем бизнес-юнитах выстроить понятную и масштабируемую систему автоматизации без наследования устаревших подходов.

Предпосылки проекта

Холдинг последовательно автоматизирует свои ключевые направления, отказываясь от устаревших конфигураций и разрозненных решений. При приобретении нового бизнеса было принципиально важно не «встраивать» его в существующие схемы, а сразу выстроить прозрачную систему управления.

Производство по обжарке кофе – небольшое, «компактное» направление с ограниченным числом ролей и понятными требованиями к управленческому и производственному учёту. При этом компания является внутренним поставщиком и пока не ведёт продаж на сторону, что накладывает особенности на модель учёта.

Ключевой установкой со стороны заказчика был простой и быстрый старт без избыточной сложности, но с архитектурой, позволяющей масштабировать решение при росте бизнеса.


Цели проекта

  • Полностью автоматизировать оперативный и управленческий контур небольшого производства.

  • Получить корректные управленческие показатели и финансовый результат вплоть до дашбордов для руководства.

  • Реализовать решение с минимальными затратами на внедрение и владение.

  • Заложить архитектуру, пригодную для масштабирования.

  • Настроить типовой обмен с 1С: Бухгалтерия и 1С: ЗУП.


Решение

Для реализации проекта было выбрано типовое решение 1С: Управление нашей фирмой. Использование 1С: ERP Управление предприятием рассматривалось, но было признано избыточным: у бизнеса отсутствовали предпосылки для внедрения общего ERP-контура. НСИ, процессы, номенклатура и пользователи полностью отличались от других направлений.

Выбор 1С: УНФ позволил обеспечить быстрый запуск, низкую стоимость владения и при этом сохранить чистоту архитектуры без усложнения системы.

В рамках проекта были выполнены точечные, но принципиально важные доработки:

1. Реализована интеграция с оборудованием по обжарке: данные о количестве обжарок передаются в 1С с датчиков ростера (оборудование для обжарки). Это позволило повысить точность производственного учёта.

2. Для необходимого заказчику расчёта себестоимости была разработана схема отражения ужарки кофе. Настройки произведены таким образом, чтобы потери при обжарке отдельно учитывались в себестоимости готовой продукции.

Дополнительно были настроены типовые обмены с 1С: Бухгалтерия и 1С: ЗУП, что обеспечило движение данных без дублирования данных.


Особенности проекта

Ключевой технологической особенностью бизнеса является ужарка кофе – потери веса зерна в каждой партии, которые необходимо учитывать не формально, а экономически обоснованно. Заказчику было важно видеть влияние ужарки на себестоимость и финансовый результат, что потребовало дополнительной настройки производственного учёта.

В системе работает ограниченное число пользователей: кладовщик, обжарщик, операционный менеджер, закупщик, бухгалтер и генеральный директор. Основной вид деятельности – контрактное производство под нужды основного бизнеса.

Проект был реализован в сжатые сроки: полный цикл внедрения, включая доработки и настройку обменов, занял около одного месяца. Это позволило быстро включить бизнес в общий управленческий контур холдинга без потери качества учёта.


Результаты

  • Внедрена система оперативного и управленческого учёта для обжарочного производства.

  • Обеспечен расчёт себестоимости с учётом ужарки.

  • Настроены обмены с 1С: Бухгалтерия и 1С: ЗУП.

  • Руководство получает достоверные данные и рассчитанный финансовый результат.

  • Все цели проекта достигнуты в рамках минимального бюджета и сроков.

Проект завершён в рамках заявленных границ. Система заложена как базовый, устойчивый контур автоматизации, готовый к дальнейшему развитию и масштабированию по мере роста бизнеса.


Услуги Корада Консалтинг

Экспресс-аудит учета в 1С
Экспресс-аудит учета в 1С
Анализ методологом вашей базы 1С, обнаружение ошибок, некорректных операций, налоговых рисков.
Обследование бизнеса
Обследование бизнеса
Разбор, описание и улучшение бизнес-процессов. Поиск слабых мест, выработка плана изменений в компании.
Внедрение 1С
Внедрение 1С
Обследование, модель, выбор подходящего 1С продукта. Обучение сотрудников, перенос данных и запуск системы.
Внедрение БИТ.Финанс
Внедрение БИТ.Финанс
Обследование процессов бюджетирования, разработка модели, настройка БиТФинанс и обучение.
Корада
143401, г.Красногорск, ул. Спасская, д.8, оф. 56 Москва Московская область
55.826308382433 37.370796418949
+7 (499) 753-44-18 info@corada.ru с 9:00 до 19:00 от 2200 рублей/час
Корада.Санкт-Петербург
ул. Новорощинская, д. 4, офис 631-1. (Бизнес-центр "Собрание") Санкт-Петербург Ленинградская область
59.884476857031 30.326848246033
+7 (812) 5000-9-12 spb@corada.ru с 9:00 до 19:00 от 2200 рублей/час